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Trigo bil Dafin

Receita de Trigo bil Dafin

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Ingredientes: Trigo bil Dafin: prato a base de trigo grosso moído, grão de bico, canela e carne de carneiro.

• 1 copo de trigo grosso escuro lavado
• ½ copo de grão de bico cozida
• ½ kg de carne de carneiro ou file mignon
• ½ kg de cebola descascada
• 2 e ½ col. sopa Manteiga
• Sal a gosto
• 2 copos de água
• ¼ col. Chá de pimenta Síria
• ½ col. Chá de canela
• Pinole a gosto

Modo de Preparo:

1. Refogue a cebola em duas colheres de manteiga até ficar com cor marrom claro, acrescente e refogue a carne cortada em cubos.

2. Acrescente os temperos, a água, o grão de bico e o trigo, cubra e deixe cozinhar por 20 minutos após levantar fervura, ou até que o trigo esteja cozido.

3. Refogue a pinole rapidamente até ficar com cor dourada, e sirva por cima do trigo pronto.

Bom Apetite.

Review:6041
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COMENTÁRIOS
 
eliana 06/12/2008 12:54:08
simples e deve ser deliciosa, vou fazer essa receita, obrigada

Alda Mara Ferreira Silva 22/12/2008 05:44:31
Adorei navergar nesse Portal, pois sou apaixonada por tudo que envolve o mundo arábe e, gostaria de estar parabenizando a todos que contribuem para que apreciadores como eu possa desfrutar e aprender sobre essa cultura.

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