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    terça-feira, 16 de outubro de 2018
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Riz Bel Foul (arroz com fava verde)

Receita de Riz Bel Foul (arroz com fava verde)

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Ingredientes: Riz bel Foul é um prato principal tradicional de arroz e fava verde, mas pode ser usado como acompanhamento
  • 500g de carne moída
  • ½ kg de fava verde
  • 2 copos de arroz
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de canela em pó
  • 4 ½ copos de água

Para decorar:

  • ½ copo americano de pinole frito ou se preferir caju frito ou amêndoa frita.
Modo de Preparo:
  1. Refogue a cebola na manteiga até ficar dourada
  2. Acrescente a carne e a canela, deixe até cozinhar
  3. Junte a fava e refogue por 5 minutos
  4. Acrescente a água, o sal e deixe por mais 10 minutos cozinhando
  5. Acrescente o arroz e tampe a panela, deixe por 5 minutos em fogo alto, diminua o fogo e deixe por mais 20 minutos

Sirva quente e decore com o pinole levemente frito.

Bom Apetite!

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