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Majamer

Receita de Majamer

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Ingredientes: Majamer: Receita do aperitivo argentino que virou moda na Síria.

•    500g de massa de Esfiha ou de Pastel
•    500g de carne moída tipo patinho
•    4 ovos
•    Coentro a gosto
•    10 Azeitonas picadas
•    Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1.    Misture a carne moída com os ovos batidos, o coentro e as azeitonas. Tempere com o sal e apimenta.
2.    Abra a massa da Esfiha na espessura de meio centímetro
3.    Corte em formatos circulares de 12cm de diâmetro
4.    Unte uma fôrma de empadinhas com óleo e modele a massa na Fôrma
5.    Recheie com a mistura da carne e asse em temperatura baixa até o recheio ficar cozido.

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COMENTÁRIOS
 
marcus moyses tayah 28/08/2011 18:42:22
Meus avós eram da Síria e qdo. criança só comia comida síria. Gostaria de receber receitas de comida síria pelo meu e-mail. Grato.

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