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    sábado, 16 de dezembro de 2017
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Shawarma Assado Com Batatas

Receita de Shawarma Assado Com Batatas

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Ingredientes: Shawarma Assado Com Batatas: Prepare esta deliciosa variação do tradicional sanduíche de Shawarma.

•    1 kg de miolo de alcatra cortado em tirinhas finas
•    3 cebolas picadas
•    3 dentes de alho picados
•    1 col. sopa de sal
•    1 e ½ col. chá de 7 temperos
•    ¼ col. chá de pimenta caiena (opcional)
•    2 folhas de loro
•    ½ col. chá de canela
•    6 col. sopa azeite
•    ¼ de copo de vinagre
•    1 casca ralada de um limão
•    Suco de uma laranja
•    2 batatas cortadas em cubos

Modo de Preparo:

Misture os temperos com o vinagre, o suco da laranja, a cebola, o alho, a casca de limão ralada e o azeite.

Deixe a carne de molho na mistura, na geladeira, por 12 horas.

Coloque a batata no fundo de uma assadeira e coloque em cima a carne e o molho do marinado e asse no forno em fogo alto por aproximadamente 40 min.

Sirva com molho de tahine e pão sírio.

Dica Arabesq: Você pode também incluir tomates em tiras e um pouco de coentro seco. Caso prefira o shawarma mais sequinho você pode refogar a carne e as batatas em uma frigideira após assadas.

Review:8868
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COMENTÁRIOS
 
teresinhga lovatto 07/01/2010 14:15:24
amo0 a culinária árabe quero saber tudo sobre esta culinária. a shawarma é o máximo, adorei.

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