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    Monday, December 09, 2019
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Kebab de Frango

Receita de Kebab de Frango

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Ingredientes: Kebab de Frango: uma versão árabe para os tradicionais Nuggets.

•    500g de cubos de frango sem pele e osso
•    3 dentes de alho
•    1 cebola média picada
•    ½ copo de salsinha picada
•    2 ovos batidos
•    ½ copo de farinha de rosca
•    Sal a gosto
•    1 col. chá de pimenta do reino
•    1 col. de sopa de Pimenta Síria (sete temperos)
•    Óleo para fritura

Modo de Preparo:

1.    Coloque no processador o frango, a cebola, a salsinha, o alho, e os temperos. E processe bem.
2.    Acrescente à mistura ¼ da quantidade de ovo batido, e ¼ de copo da farinha de rosca. E misture com as mãos até obter uma massa firme.
3.    Divida em porções e modele no formato desejado, e comece a empanar as porções, primeiro no ovo e depois na farinha de rosca.
4.    Frite em óleo quente até ficar cozido.

Bom Apetite.

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