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Tabule

Receita de Tabule

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Ingredientes: Tabule: Receita de Tabule original. Saiba como preparar a tradicional Tabule da Síria e do líbano, salada árabe de salsinha, trigo e tomates.

• 4 maços de salsinha picada, apenas as folhas.
• ¼ de copo americano de trigo branco fino lavado e coado
• 4 tomates médios picados
• 2 colheres de sopa de hortelã picada
• 2 cebolinhas verdes picadas
• Suco de 3 limões
• Azeite e sal a gosto
• Meio pepino (opcional, usado mais no Líbano)

Modo de Preparo:

1. Lave bem a salsinha e a hortelã antes de picar, depois pique e reserve.
2. Coloque numa travessa o tomate, a cebolinha, o trigo, o sal, o suco de limão, o azeite, e, ao final, acrescente a salsinha e a hortelã. Misture muito bem. Sirva com alface.
 
Dica: Como o sabor é a única regra, você pode alterar os temperos a vontade, pois alguns gostam do tabule mais úmido e acido, outros gostam mais seco e salgado, mas por favor não use vinagre e não altere a proporção de trigo e salsinha, pois tabule de trigo, não é tabule.
 
Bom apetite!

Review:130626
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COMENTÁRIOS
 
tieko roseli oliveira 06/10/2008 08:00:19
achei ótima a receita do tabule e do fatuch, aprecio demais a culinária árabe Gostaria que tivesse mais receitas de doces árabes, principalmente, os nomes daqueles que são feitos c/ macarrãozinho fino.Obrigada. Rose

Anna Maria 08/03/2009 11:03:37
Boa a receita mas faltou a dica para evitar juntar água...sore o tomate e o pepino ,adicionando uma pitada de açúcar e deixe por 30minutos, escorrendo bem a seguir...

Xunda da Silva 08/10/2009 14:24:20
Que del.icia.

ligia maria m almeida 29/06/2010 11:48:25
Amei todas a receitas, serao para meu uso proprio..pois vou morar fora do RJ ,terei vossas receitas como alegria.abs lili

Jalilah 09/09/2010 20:40:19
A-do-rei as receitas!!! Conheço pouco da culinária árabe... agora vou pegar essas receitas e fazer tudo o quanto puder pra mim e pro pessoal lá de casa (tomara que a balança não quebre... rsrsrs). Beijão, Jalilah.

karine carneiro 10/05/2011 11:05:14
adorei, muito bom cada coisa deliciosa essa então, uma maravilha valeu mesmo.aesse prato pode ser colocado pimenta.

Catia 17/06/2011 14:45:58
Realmente, tabule com muito trigo não é tabule!!!!

Camila 09/01/2012 11:44:40
Nossa, receita de Tabule muito boa, fiz e todo mundo adorou. Uma das melhores Tabules que já comi.

Tabule 10/01/2012 22:01:44
Adorei a receita de Tabule, muito melhor daquela tabule que tem muito trigo.

sueli ribeiro bardelli 27/02/2012 13:21:15
eu acho legal esse tipo de comida saudavel e muito deliciosa

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