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Costela Bovina Assada Com Batatas

Receita de Costela Bovina Assada Com Batatas

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Ingredientes: Receita de Costela Bovina Assada com Batatas à moda  árabe.

•    2kg de costela bovina
•    4 dentes de alho ralados
•    Sal a gosto
•    1 col. chá de pimenta síria
•    Pimenta do reino a gosto
•    1kg de batata cortada em quartos
•    2 cebolas grandes em tiras
•    ½ copo de caldo de carne
•    ¼ copo de vinagre de maçã
•    2 tomates picados em pedaços médios
•    1 folha de louro
•    1 col. chá de canela
•    2 col. sopa de manteiga

Modo de Preparo:
COMENTÁRIOS
 
marcio 5/11/2013 12:43:52 PM
foi dado os igredientes mas, naum o modo de fazer , a conclusão da receita naum esta postado , que pena ...

George Leonardo 4/1/2014 7:07:46 PM
Modo de preparo1. Já na assadeira, esfregue o alho misturado com um pouco de sal, pimenta do reino, pimenta síria e canela na superfície da costela. 2. Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno preaquecido a temperatura baixa por uma hora. 3. Retire do forno e escorra a gordura da assadeira. 4. Distribua as batatas, as cebolas e os tomates na assadeira ao redor da costela e tempere-as com sal e pimenta. Acrescente também as folhas de louro, a manteiga, o vinagre e o caldo de carne. Leve ao forno sem o alumínio até dourar e cozinhar a carne.

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