Suco de Amr al-Din (Damasco seco)

Receita de Suco de Amr al-Din (Damasco seco)

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Ingredientes: Suco de Amr al-Din (Damasco seco): Fácil, delicioso e refrescante.

•    1 folha de Amr Al-Din
•    2 copos de água gelada
•    Açúcar a gosto
•    Folhas de menta (opcional)

Modo de Preparo:

1.    Corte a folha de Amr al-Din em pedaços pequenos e deixe de molho na água na geladeira por 12 horas.
2.    Bata a mistura no liquidificador com a menta e o açúcar. Se o suco ficar muito concentrado você pode adicionar água a gosto.

Sirva gelado, Bom apetite.

Dica Arabesq

Amr al-Din é produzido do Damasco seco e pode ser encontrado em casas de importação árabes. A bebida é preparada principalmente em ocasiões festivas e tem presença quase obrigatória na mesa do desjejum de ramadã. Alem do suco, as folhas de Damasco seco também podem ser usadas para o preparo de geléias e doces.

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