• 1kg de patinho moído • 2 cebolas raladas • 1 maço de coentro picado • 2 col. sopa de Sumak • ¼ copo de farinha de rosca • Tempero sírio a gosto • Sal e pimenta a gosto
1. Misture todos os ingredientes 2. Distribua a mistura nos espetos como na imagem 3. Deixe na geladeira por 30 minutos antes de assar em uma frigideira ou churrasqueira. Dica Arabesq: pincele um pouco de azeite extra-virgem antes de levar ao fogo.
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